Jantar de Natal: guia completo para deixar sua casa PERFEITA
O Natal é a celebração do nascimento de Jesus Cristo e uma data para reforçarmos a importância do amor. Mas, mais do que isso, para muitas pessoas, é o momento especial do ano em que têm a chance de estar perto dos familiares e entes mais queridos em clima de celebração e gratidão.
Os anfitriões que cedem suas casas para a reunião familiar na noite de 24 de dezembro querem que tudo corra da melhor maneira possível. Para ajudar você com os preparativos, consultamos a personal organizer Ingrid Lisboa, autoridade quando o assunto é “receber bem em casa”, e montamos este guia completo que irá te conduzir por todas as etapas importantes do planejamento do jantar.
A preparação
O primeiro passo é fazer os convites com, no mínimo, 20 dias de antecedência. “No final de ano, as pessoas são convidadas para muitos eventos”, justifica Ingrid. Ao telefonar para os convidados, determine a data-limite para que confirmem presença. “Isso é muito importante para o anfitrião se programar. Deixe clara a data em que a confirmação precisa ser feita e peça para que seus convidados indiquem quantas pessoas comparecerão – filhos, cônjuges, etc.”
Uma vez definido o número de convidados, você pode escolher a modalidade de jantar mais adequada: à brasileira ou à americana. O primeiro é o modelo tradicional, escolhido pela maior parte das famílias, em que todos se sentam à mesa ao mesmo tempo para ceiar. Já no segundo, a comida fica à disposição em um aparador ou em cima da própria mesa, e os convidados pegam seu prato e se servem a hora que quiserem. Não necessariamente todos ceiam ao mesmo tempo.
MARIANNA FEITEIRO / BOLSA DE MULHER
Serviço à americana: pratos, talheres e copos ficam à disposição para convidados se servirem quando quiserem
“Para fazer o serviço à brasileira, você precisa se certificar de que haverá espaço para todos se sentarem ao mesmo tempo e confortavelmente. Se for preciso, alugue uma ou mais mesas redondas para complementar a de jantar”, indica a personal organizer. O serviço à americana é indicado para quem não tem uma casa muito grande e irá receber muitos convidados, já que cada pessoa se sentará para jantar (em banquetas, sofá, etc.) em um momento diferente.
Sabendo o tipo de jantar que será servido, escolha o cardápio, considerando a logística. Defina se você mesmo irá cozinhar o jantar, se irá encomendar ou se cada membro da família levará uma preparação. Neste caso, é importante combinar de antemão para que não falte nenhum item e para que os pratos e bebidas harmonizem entre si.
Se o serviço for à americana, providencie réchauds para manter os pratos quentes na temperatura ideal. Também é interessante oferecer finger foods de entrada até que todos os convidados cheguem e, então, servir o jantar. Os petiscos podem ficar no próprio aparador e pouparão louça.
MARIANNA FEITEIRO / BOLSA DE MULHER
Uma ideia muito simples e adorável de decoração é encher um vaso de vidro com bolinhas natalinas
A decoração da sala de jantar não deve ser muito carregada. Primeiro, porque isso atrapalha a circulação de pessoas durante o evento e, segundo, porque pode incomodar a vista durante o jantar. Locais com muita informação visual causam agitação e podem deixar seus convidados inquietos. Caso seja necessário, remova temporariamente alguns móveis do cômodo para fornecer mais espaço.
Uma ideia elegante é fazer a decoração inteira no mesmo tom, que pode ser branco com dourado, vermelho com prata, tons de azul, etc. Aproveite a época e aposte em decoração viva, com flores e plantas. Outra ideia linda e funcional é colocar biscoitos natalinos em bomboniéres de vidro – que são especialmente chamativas para crianças.
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